石家莊鹿泉區(qū)：強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任 守護(hù)舌尖上的年味

　　中新網(wǎng)河北新聞1月26日電 (俱凝搏 蘆玉龍)連日來(lái)，石家莊市鹿泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全，真正讓群眾買得稱心、吃得放心、用得舒心。

　　據(jù)了解，此次檢查針對(duì)節(jié)日期間的消費(fèi)特點(diǎn)，以肉類制品、散裝食品、水果、蔬菜等為重點(diǎn)，加大對(duì)超市、便民市場(chǎng)等地的檢查力度和頻次，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者進(jìn)銷貨臺(tái)賬、生鮮肉檢驗(yàn)檢疫合格證明、食品保質(zhì)期、食品添加劑管理和使用情況。

　　同時(shí)，檢查中要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品和原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)和使用無(wú)合法來(lái)源或不可溯源的食品和原料，保證食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、服務(wù)規(guī)范、誠(chéng)信公正，保障廣大群眾度過(guò)一個(gè)平安、愉快、祥和的春節(jié)。

　　石家莊市鹿泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通科科長(zhǎng)常亮表示，下一步，石家莊市鹿泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深入開(kāi)展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大食品安全隱患，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)把好食品質(zhì)量安全關(guān)，為人民群眾營(yíng)造安全、有序、誠(chéng)信、公平的食品消費(fèi)環(huán)境。(完)